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混ぜて食べるピビンバ - 韓国の食事

韓国人から韓国文化を学びました

韓国人の友達から韓国文化を学び、頻繁に韓国旅行をしている管理人が作成する「みんなが知りたい韓国文化」です。韓国文化を理解すると、韓国ドラマや映画、韓国旅行がもっと楽しくなりますよ。

韓国の定番中の定番料理、ピビンバ。韓国人から見ると、日本人の食べ方にはちょっと意義ありです。

韓国名物

韓国で有名な食べ物と言えばピビンパ。その韓国でピビンバが有名なところは、全羅北道(チョルラブクト)の全州(チョンジュ)です。

ソウルからは離れていますが、全州(チョンジュ)の石焼ピビンバは食べに行く価値はあります。

全州(チョンジュ)の地図

混ぜない日本人

日本人には「ピビンバ」を食べるときに混ぜない人がたくさんいます。これは韓国人からしてみると「なんでやねん!」(なぜか関西弁)なのです。

「ピビンバ」を正確に言うと「ピビムバッ」です。「ピビム」は「混ぜる」、「バッ」は「飯」という意味なので、「ピビンバ」を混ぜなければいけない食べ物なのです。

日本人にとって料理を混ぜて食べる習慣がないので行儀が悪く思えてしまいます。

韓国人は普通のピビンバでも石焼ピビンバでも混ぜます。ドンドン混ぜます。もうご飯が潰れてしまうぐらい混ぜます。

日本人が韓国に行ってピビンバを混ぜないとお店のアジュマ(おばさん)から「あんた混ぜなきゃダメだよ」と言われることもあります。

韓国写真館

ボッサム

ボッサム


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